武士拉麵 (水質要求高拉麵)

人均消費：HKD$97

我其實成日行經過武士拉麵，一係佢就好多人排隊食，一係好多次因為水質問題， 拉麵店要停開， 拉麵餐廳其實個湯底先至係重點。呢間拉麵其實好重視佢既湯底，所以見d水唔乾淨，佢就唔開，由此可見，佢地對個湯底都會係好有心機。今日有幸食到都幾Good。

鹽味豬骨拉麵 ($88)

今次我食左個鹽味豬骨拉麵，佢又唔係好大碗份量只可以話係剛剛好夠，佢既叉燒有兩塊，又好入味，肥瘦位係適中，唔會太肥，亦唔會太瘦。

佢個湯既濃度，麵身軟硬度，粗幼麵都可以有得揀，但我都覺得佢個湯係濃味左少少，所以如果選擇的話，你又唔洗揀咁濃。拉麵其實個湯底好重要，各人有不同喜好，好似我自己就鐘意豚骨湯底既人，佢今次鹽味豬骨湯底係有比較下就唔算十分出色，不過都OK。

Order 紙，你可以自己揀你鐘意既口味。不過佢又油左DD。

10分滿分，我都會俾6分佢。

光顧日期：24 April, 2015

地址 : 尖沙咀柯士甸路15號柯士甸大廈B座地下
Openrice : http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=177490

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